青菜瘦肉粥

心阳光

青菜瘦肉粥的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好适量的猪肉末，清洗干净之后，然后把猪肉切成肉末备用。猪肉末放入碗里，加入少许淀粉，食盐和一点食用油搅拌均匀，怕腥的，可以加点姜末腌制一会。再准备适量的青菜，洗干净之后，切碎一点，或者是切成小块备用，有上海青最好。准备适量的大米，淘洗干净，淘米不要超过3次，然后沥干备用。







第二步：

锅里加入适量的清水，加入淘好的大米，水要多一些哦，别煮成饭或者稀饭了。然后启动电饭煲，选择煲粥模式。具体放多少水，要看自己放了多少米，不懂的话可以问问身边经常做饭的朋友，可以按照米和锅给出更好的建议。







第三步：

粥煮出来之后，然后加入之前准备好的肉末进去，用筷子和汤勺搅拌均匀。肉末变色后，加入少许食盐，然后加入之前准备好的青菜碎进去，用勺子搅拌均匀，出锅前撒上一些葱花搅拌好，然后就可以关火出锅了。