剁椒蒸茄子

回眸一笑

用料：茄子，剁椒，大蒜，生抽，香醋，白糖，香油

做法：

茄子洗干净，切成条。
切好的茄子装入盘子，放上适量剁椒。
煮饭的时候一起蒸上，是不是特别方便，连火都不用开。
蒸茄子的时间，把大蒜切成末，生抽，香醋，白糖，香油，调成酱汁备用（按茄子量和自己的口味喜好来调）。
饭煮好茄子也好了，取出茄子，把蒸出来的水分倒掉。
放入大点的容器，放入蒜末，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，装入盘中即可。