香菇油菜

回眸一笑

食材：油菜300克、香菇7朵、枸杞数个、大蒜半头、淀粉1茶匙、蚝油1调羹、生抽15毫升、水15毫升、食用油适量、香油适量。

做法

油菜摘洗干净，香菇洗净取出根部，枸杞洗净泡软。

香菇十字交叉三次六刀切出星星花纹。

开水锅香菇淖水捞出沥净水分，油菜绰水，沥净水分（不过凉水）。

用水果刀在油菜根部切一个切口中间部分切得深一点。

取一个发好的枸杞子塞入油菜切口中，摆盘。
耗油、水、生抽、淀粉调成料汁。

锅预热，，加入食用油，低温下入蒜沫炒香。
倒入料汁翻炒均匀。

汤汁变浓加入香菇翻炒均匀，最后点入几滴香油。

把油菜盘放入微波炉热半分钟（时间个人剧自家电器瓦数）取出。

做好的象征吉星高照寓意的七个香菇摆在油菜上，再浇上汤汁，亮丽登场！