早上吃鸡蛋是个好习惯，但这六种吃法要不得。

回眸一笑

一、吃鸡蛋的好处

1、增强记忆力，益智健脑

人体在消化掉鸡蛋中的卵磷脂后，会释放出胆碱，促进大脑发育，对预防老年痴呆很有帮助。经常吃鸡蛋的孩子比不吃鸡蛋的孩子聪明。

2、保护视力

多吃鸡蛋可以帮助用眼过度的电脑族减轻伤害，原理是鸡蛋中含有大量叶黄素、玉米黄素，可以帮助眼睛免受紫外线的伤害。

3、补血

鸡蛋中富含铁元素，铁元素在人体中有造血功能以及运输氧和营养物质，从而达到补血的效果，皮肤红润有光泽。如果缺乏铁元素，容易出现缺铁性贫血，皮肤泛白发黄，无光泽。

4、补充蛋白质

鸡蛋含有的蛋白质和人体的蛋白质非常相似，所以人体可以快速吸收。尤其对于喜欢健身的朋友来说，鸡蛋是每天的必需品，有利于肌肉的提高。

二、每天吃鸡蛋你吃对了吗？这6个小秘密你要知道

1、鸡蛋吃得越多越好

不是好东西就吃得越多越好，物极必反！吃多了容易得肾结石，医生建议，最好是一天吃一颗。当然，如果你是健身的人就另当别论了，一天抱着十几个吃也没关系，毕竟运动量大呀。

2、鸡蛋不能与豆浆一起吃

这种说法是错误的！所谓的两者相克是因为豆浆没有煮熟，在没有煮熟的情况下，怎么喝都会出现呕吐、腹泻等症状，与鸡蛋无关，所以，放心大胆吃就可以了。

3、不爱吃鸡蛋黄

很多人不喜欢吃蛋黄，因为蛋黄比较干，吃多了容易得高血脂等原因。其实蛋黄含有丰富的卵磷脂，对抑制老年痴呆有很大作用。而且，一颗小小的蛋黄对高血脂患者也起了什么波澜。到目前为止，并没有医学案例证明，高血脂和心脏病是因为饮食上的胆固醇过高引起的。

4、别吃溏心蛋

有的人喜欢吃溏心蛋，认为生的没有煮熟的蛋黄更有营养。其实并不是！溏心蛋不能吃！原因有两个：

①不卫生，没有煮熟的溏心蛋可能有大量细菌未被杀死，吃后可能会出现呕吐、拉肚子等现象。

②溏心蛋内含有抗生物素蛋白，这种蛋白会影响人体对生物素的吸收，后果就是身体乏力、食欲不振，还会有皮肤发炎等症状。

5、天天吃煎蛋

有很大一部分人并不喜欢吃煮蛋，觉得没什么味道还干，非常机智地选择了吃煎蛋来补充营养。吃煎蛋也是有弊端的！首先，煎蛋油多；其次，煎的时候放大量的盐；油多、盐多、还煎炸，就会有致癌物产生。最重要的是，煎的鸡蛋会产生大量糖化蛋白，消耗体内的胶原蛋白，促使人体加速衰老，不利于身体健康。

6、吃完鸡蛋不能吃消炎药

如果身体有炎症，需要吃消炎药，这时候不要吃鸡蛋。鸡蛋的蛋白质会影响药效，还会增加肠胃负担，影响消化系统。

这6种吃法一定要注意哦~不然吃亏的是你的身体！