香辣海带丝

回眸一笑

做法:

1，海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；

2，锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；

3，迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；

4，再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；

5，浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；

6，将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；

7，再加入醋；

8，加入糖和盐；

9，另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；

10，香味溢出后放入花生碎；

11，充分炒匀，即可关火；

12，趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；

13，再加入少许香油，充分拌匀即可。