虎皮鹌鹑蛋

回眸一笑

食材：鹌鹑蛋500克、蒜适量、生抽2勺、糖1勺、葱1根、水淀粉适量、白芝麻少许、豆瓣酱1勺。

做法：1、将买来的鹌鹑蛋用清水冲洗一下，然后放在水中泡5分钟，用手挨个搓洗干净备用。

2、锅中倒入适量的会，将鹌鹑蛋放入锅中煮，开大火煮开，用勺子搅拌让鹌鹑蛋完全煮透，大概2分钟即可。

3、将煮好的鹌鹑蛋捞入凉水中，放凉之后将鹌鹑蛋去皮备用。准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，将鹌鹑蛋放入锅中，煎制两面金黄，然后盛出来备用。

4、锅中留少许底油，将蒜拍成碎末下入锅中爆香，然后放入豆瓣酱翻炒均匀，放入糖和芝麻翻拌均匀，加入一勺生抽和适量的水，然后将鹌鹑蛋放入锅中，水开之后煮10分钟左右，开大火收汁，关火撒入葱花即可出锅食用。

别看“它”个头小，护肤养颜比化妆品好，女人要常吃，不懂可惜了。鹌鹑蛋是一道很不错的食材，具有很好的养颜嫩肤功效，富含丰富的黄体酮，女人一定要常吃。