地三鲜

心阳光 · 发表于 2019-3-21 11:45:26

配料

烹调油、酱油、糖

盐、葱花、蒜蓉、生粉

高汤、土豆 1 个

茄子 2 个、青椒 1 个

做法

1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块

2.锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用

3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起

4.以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒

5.加入水生粉大火收汁即可

清清小溪水 · 发表于 2019-3-21 11:51:33

看着就好吃

风送水声 · 发表于 2019-3-21 19:59:55

给我来一盆

风送水声 · 发表于 2019-3-21 20:01:07

清清小溪水发表于 2019-3-21 11:51
看着就好吃

这里没有胡萝卜，不适合你的