荔枝鸡球

回眸一笑

材料：鸡脯肉300克，荔枝200克，鸡蛋1个，红黄彩椒适量，盐适量，蚝油适量，水淀粉适量，花椒粉适量，鸡精适量

鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒，顺时针搅拌至上劲。

用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色，荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

炒锅热油，爆香葱姜，下彩椒翻炒。放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

加葱段，烧沸即可。趁热吃吧。