家常蘑菇豆腐黑木耳

一马平川

材 料

蘑菇100克、老豆腐150
干黑木耳5克、油5-10克
盐1克、鲜蔬粉适量
生抽5克、水淀粉适量

做 法

1. 黑木耳需要事先泡发，豆腐和蘑菇洗净分别切成小块；
2. 热锅入油，将蘑菇、黑木耳入锅翻炒；
3. 加1克盐，约30秒后再放入豆腐翻炒；
4. 将调好的水淀粉倒入锅中炒匀；
5. 最后调入鲜蔬粉，生抽即可出锅。