香菇酿

为你而来

食材：香菇、猪肉馅、葱姜、彩椒、料酒、生抽、食盐、蚝油、白糖、调和油


做法：

1、新鲜香菇去根洗净，彩椒切碎粒

2、三肥七瘦的肉馅加葱姜在案板上剁均匀

3、往肉馅中加料酒、生抽、蚝油、盐和糖拌均匀上劲

4、加烹调油封口后稍腌几分钟

5、将肉馅逐一酿在香菇中，直接摆在小平底锅中

6、小火加盖焖煮十至十五分钟

7、开盖后的情况，倒入之前准备好的彩椒碎

8、出锅时一个个将香菇夹出摆在盘子里

9、将锅中的汤汁浇上即可

风送水声

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