蔬菜鸡肉饼

心阳光

准备食材：鸡胸肉250克、西蓝花半个、青豆少许、玉米粒少许、胡萝卜丝少许、鸡蛋1个。

配料：生抽、蚝油、食用盐、白胡椒粉、食用油。

步骤方法：

1、首先我们买回来的鸡胸肉清洗干净，然后放入绞肉机里打成肉泥，鸡胸肉打好之后再倒出来装入碗中。接着在鸡肉泥里加入适量的生抽，蚝油，食用盐，白胡椒粉，再打入一个鸡蛋，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀入味。





2、起锅烧水，水开之后倒入提前洗好的西兰花焯水，把西兰花焯煮熟再捞出锅控干多余的水分备用。





3、接着把玉米粒和青豆都分别倒入煮锅里焯煮熟，煮好捞出锅控干水分备用。





4、我们再来把刚才煮熟的西兰花切成碎末。胡萝卜去皮洗干净再切成细末备用。




5、把切好的胡萝卜和西兰花都倒入碗中，再把青豆，玉米粒也倒入装了鸡肉泥的碗中，然后用筷子充分的搅拌均匀入味。





6、戴上一次性手套，然后把刚才搅拌好的鸡肉泥做成饼的形状。





7、平底锅里刷一层食用油，然后把做好的蔬菜饼摆入锅中，用小火慢慢的将饼煎制两面金黄。



8、蔬菜鸡肉饼煎好盛出摆盘，即可享用美味。这款营养丰富又美味好吃的蔬菜饼就做好了，饼做好之后趁热吃口感最好，放凉了也可以吃，表面非常的酥脆，里面特别的柔软，真的非常好吃！喜欢的话你也赶紧在家做一份尝尝吧。



温馨提示；

1、买回来的蔬菜要先焯煮熟再切碎，然后放入鸡肉泥里面混合在一起搅拌入味，这样煎的时候里面的蔬菜才容易熟哦。

2、鸡肉泥拌好后用手做成小饼的形状，然后再摆入平底锅里小火慢慢煎制两面金黄，就可以出锅摆盘了。

3、最后再说一点，除了西兰花，玉米粒、胡萝卜这几种蔬菜之外，大家还可以放一些自己平时喜欢的蔬菜，吃起来味道都非常不错。

风送水声

今天就吃它了