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芹菜木耳炒虾仁

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发表于 2019-9-10 18:33:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材清单

芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴

制作步骤

步骤1

准备好所需食材,虾仁提前剥好,并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时



步骤2

芹菜切3厘米段备用



步骤3

炒锅烧热,倒入食用油,放入小米椒生姜炸出香味





步骤4

倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可,不用时间过长





步骤5

倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色





步骤6

放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘





小贴士

1、虾仁提前加少许淀粉腌渍下,可增加滑嫩的口感。

2、炒虾仁时间不宜过长。
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发表于 2019-9-11 17:40:59 来自手机 | 显示全部楼层
清新可口
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